Já imaginou viajar pra Itália e fazer uma super aula de culinária em Roma em português? Descubra mais sobre a chef italiana que fala nosso idioma fluentemente e te espera pra desvendar os segredos da culinária italiana! Mamma mia!

Aula de culinária em Roma

A gastronomia italiana é uma das mais tradicionais e famosas do mundo e também uma das mais saborosas e ricas em história e tradição. Afinal, quem nunca planejou uma viagem para a Itália e imediatamente pensou em todas as delícias que experimentaria por lá?

Por isso, ficamos super felizes ao descobrir Maura Pismataro, chef italiana que fala fluentemente o português e dá aulas de culinária italiana em sua casa em Roma!

A chef Maura Pismataro

A relação de Maura com o Brasil é ancestral: sua avó, italiana, morava em São Paulo, onde conheceu seu marido, também italiano, e os dois, com saudades da Itália, decidiram recomeçar a vida em sua terra natal. Todavia, uma grande parte da família permaneceu no Brasil e, hoje, estão na quinta geração. E assim como toda família italiana, é uma baita turma: Maura tem 60 parentes diretos no Brasil!

Ela fala e escreve português fluentemente porque sempre gostou de vir ao Brasil visitar os familiares. Assim, lançou um livro com 100 receitas de sua família, contando histórias, viagens, os segredos da sua culinária ancestral e mais!

Uma verdadeira ítalo-brasileira, Maura decidiu unir o útil ao agradável. Dessa forma, juntou sua paixão à culinária e às receitas de suas nonnas com o apreço pelos brasileiros e decidiu começar a dar aula de culinária em Roma em português para Brasileiros.

Sobre as aulas

A chef Maura oferece a experiência completa: os ensinamentos acontecem em sua casa, que fica numa área super bacana de Roma e, ao mesmo tempo, você pode ficar hospedado por lá durante sua estadia na cidade! Demais, né?

Essa é uma experiência única para viver e sentir-se como um verdadeiro romano! Afinal, a aula ainda acontece numa grande cozinha de família numa “villa” italiana cercada de belos jardins, na região de Roma conhecida como Colleverde II.

Você pode aprender diferentes entradas, massas, molhos, acompanhamentos, carnes e sobremesas. Tudo depende do tempo que você tem disponível e sua sede de conhecimento (e de comida!). Além disso, a chef oferece opções de aulas avulsas por um dia para uma ou duas pessoas e também imersões de mais dias, variando até 10.

Antes de mais nada, a ideia é fazer uma verdadeira imersão na gastronomia italiana e aprender in loco a fazer pratos que são a base desta, que é uma das culinárias mais famosas do mundo!

O que você vai aprender

Os ensinamentos da chef Maura podem variar de acordo com o seu interesse e o tempo que vocês têm para desbravar a gastronomia italiana. A princípio, em uma aula avulsa, você vai aprender:

• Entrada típica italiana
• Dois pratos principais (massa fresca artesanal com 2 condimentos)
• Sobremesa típica

Tudo acompanhado de vinho!

Pratos

• Gnocchetti calabresi com molho de calabresa e costelas e linguiça
• Raviòli com recheio de mozzarella e tomate
• Raviòli com ricota e limao
• Bucatini Amatriciana
• Rigatoni a Carbonara
• Fettuccine com pesto de manjericão

Sobremesas

• Panna cotta
• Tozzetti biscoitos amêndoas
• Tiramisù
• Caprese (bolo de chocolate e amêndoas)

Os pratos podem variar de acordo com a temporada
Comunicar qualquer intolerâncias primeiro
Possibilidade de ter pratos vegetarianos/veganos

Valores

O preço das aulas varia de acordo com a necessidade da pessoa:

Aula de 1 dia

€ 150 por uma pessoa
€ 200 por duas pessoas

*por cada pessoas adicional existe um suplemento de 50€

Curso com hospedagem 7 dias

€ 1000 por uma pessoa (livro de receitas de presente)
€ 1450 por duas pessoas

Curso com hospedagem 10 dias

€ 1500 por uma pessoa (livro de receitas de presente)
€ 2200 por duas pessoas

Além disso, você também pode conversar com a chef Maura sobre a possibilidade de ficar uma quantidade diferente de dias, como 3 ou 5, e levar mais pessoas (os grupos são de até 6). Nesse caso, ela fará um valor especial para que atenda à sua demanda e você possa aprender o que for possível na maravilhosa Roma!

Como entrar em contato com a chef Maura Pismataro e fazer aulas de culinária em Roma em português?

Para entrar em contato com a chef e aprender os mistérios da deliciosa culinária italiana é só preencher o formulário abaixo. Suas respostas serão encaminhadas para ela e para o blog, para que a mensagem não se perca e você tenha a resposta o mais rápido possível.

Quer sentir o gostinho de como é passar o dia com a Maura?

Se liga no vídeo 🙂

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